SABATO 30 novembre 2013 dalle ore 14,30 alle ore 18,00
CORSO di PANIFICAZIONE PANIFICAZIONE con la PASTA ACIDA a cura di Paolo MINIO e con la collaborazione della cuoca itinerante Graziella Dova
Durante questo corso di tre ore impareremo a panificare utilizzando come lievito la Pasta Madre. Impiegheremo farine particolari, tutte biologiche, con aggiunta di semi oleosi (sesamo, lino, girasole etc). La cottura può avvenire in un normale forno elettrico ad uso domestico. Il pane così prodotto costa circa € 1,40 al Kg. e riduce del 50% l’indice glicemico
contributo di partecipazione € 20,00 (€ 18,00 per i soci Tra Me)
Iscrizione e versamento quota presso Tra Me, via S. Pellico 34/C – Carignano entro sabato 23 novembre 2013
il corso verrà attivato con un minimo di 25 partecipanti
scariva il volantino panificazione TraMe 30.11.13
