Terremoto in Emilia e Parmigiano comunicato n° 1 del 15.06.2012

La nostra associazione ha risposto immediatamente all’emergenza terremoto in Emilia, sostenendo le aziende che producono parmigiano reggiano.

Molti soci, amici di Tra Me, altre associazioni, GAS-gruppi di acquisto solidali, persone che ci hanno contattato e conosciuto in questa circostanza, hanno raccolto ordini molto significativi: sia per la quantità di formaggio prenotato ma soprattutto per la disponibilità ad una forma di solidarietà concreta e diretta a sostegno delle aziende emiliane fortemente colpite dal sisma.

Abbiamo raccolto ordini per migliaia di Kg !!

In questo momento però la Coldiretti Provinciale di Modena, che sta gestendo il coordinamento degli ordini e che è stata “travolta” dalla generosità e dalla solidarietà proveniente da tutta Italia, ci ha comunicato che purtroppo le aziende produttrici del parmigiano reggiano sono in grande difficoltà, alcune non hanno ancora accesso ai magazzini per ragioni di sicurezza, e di conseguenza la lavorazione delle forme utilizzabili è rallentata.

La gestione e la consegna degli ordini sono dunque molto difficili, non ci sono tempi certi e neanche le botteghe e i punti vendita della stessa Coldiretti (sia in Emilia che in altre regioni) hanno il parmigiano con regolarità.

Alla luce di questa situazione, vi comunichiamo che:

Tutti gli ordini che sono pervenuti a Tra Me entro il 9 giugno sono stati inviati alla Coldiretti di Modena
Ad oggi Tra Me raccoglie ancora gli ordini di chi volesse ulteriormente prenotare pezzi di parmigiano, nelle stesse pezzature (1 Kg o ½ Kg, 14 o 27 mesi di stagionatura)
Chi fosse interessato deve inviare una mail all’indirizzo tramecarignano@libero.it specificando i quantitativi richiesti

Appena avremo indicazioni sulle tempistiche della consegna degli ordini, segnaleremo le modalità di ritiro e di pagamento con apposito comunicato sul nostro sito www.tramecarignano.com

Tutti gli interessati sono pertanto invitati a controllare regolarmente il sito di Tra Me per essere aggiornati in tempo reale.

Chiediamo pertanto a tutti di avere pazienza e di non contattare la Coldiretti di Modena per solleciti o informazioni, per evitare di intasare le loro linee dedicate e il loro personale, che in questo momento sta seguendo l’imponente e difficile lavoro delle verifiche strutturali, contabilizzazione dei danni e tutte le pratiche richieste alle aziende agricole.