giovedì 6 ottobre 2011
ore 21,00
nell’ambito delle iniziative dedicate ai 150 anni dell’Unità d’Italia
presentazione del volume Italia BuonPaese edito da BLU Edizioni – Torino
Un avvincente viaggio tra le specialità, i piatti e i vini che hanno accompagnato 150 anni di Italia unita, alla scoperta del «gusto italiano» che si cela dietro molte tradizioni locali.
Dal 1861 ai giorni nostri, Clara e Gigi Padovani raccontano come sono nati e si sono evoluti gli stili alimentari del nostro Paese e propongono un’inedita cronologia con 500 date fondamentali per la costruzione dell’identità agroalimentare italiana.
Un tuffo nella memoria collettiva per capire quanto della nostra identità si debba alla cucina.
Saranno presenti gli Autori: Clara e Gigi Padovani
ingresso libero
scarica il volantino Italia buon paese.pdf
